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10・11月ベトナム料理レッスン追加日程のお知らせ

 昨日は、10・11月CONTENTSより、ベトナム料理のレッスンの募集をさせて頂きました。
たくさんのお申込みいただきまして本当にありがとうございます。

ご予約いただけなかった方のために追加日程を設定いたしましたので、ご検討下さいませ。
いつも本当にありがとうございます。<(_ _)>

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「おもてなし風ベトナム料理」

屋台メニューや、ベトナム風にアレンジしたお料理をベトナム風のおもてなし料理として
ご紹介いたします。
来客が多い年末に、いつもと違うお料理でワイワイ楽しくおもてなし(*^。^*)

■MENU
・ベトナム風お好み焼き  Banh xeo
・ベトナム風カルパッチョ
・ロールキャベツのスープ Canh bap cai nhoi thit
・豚バラ肉のカリカリ焼き Thit heo nuong
・トウモロコシとココナッツミルクの蒸ケーキ Banh bap hap

※食材によりメニューの一部変更がある場合があります。

■奈良市内の自宅にてAM10:30〜3時間ほどのレッスンです。
1レッスン4,000円。

■日程

10月11日(金)・・・残席1名様
  


  

 
 
 

※ 9/30 現在

日程が決まりましたら、下記の携帯メールの方へ返信くださいますようお願いいたします。

お名前と希望日程日、駐車場のご利用を明記の上

お申し込みはこちらへ→ conten22@softbank.ne.jp

 090‐9869‐5102(中村)

その他お問い合わせなども、ご遠慮なく!<(_ _)>


たくさんのお越し、お待ちしております。

posted by yuriko | 08:09 | 料理教室 | comments(1) | trackbacks(0) |
CONTENTSより 10.11月レッスンのお知らせ
 CONTENTSよりレッスンのお知らせ

いつもらららCONTENTSにお越しくださりありがとうございます<(_ _)>
9月に入り、Face bookの手軽さにはまり、なかなかブログまで更新できず、当ブログを楽しみに
してくださっている皆様には申し訳ありません(^_^.)

Face bookをされている方はぜひこちらまで。
https://www.facebook.com/tokonvamos


さて、10・11月のレッスンのご案内です。

10・11月は、「おもてなし風ベトナム料理」
屋台メニューや、ベトナム風にアレンジしたお料理をベトナム風のおもてなし料理として
ご紹介いたします。

来客が多い年末に、いつもと違うお料理でワイワイ楽しくおもてなし(*^。^*)

■MENU
・ベトナム風お好み焼き  Banh xeo
・ベトナム風カルパッチョ
・ロールキャベツのスープ Canh bap cai nhoi thit
・豚バラ肉のカリカリ焼き Thit heo nuong
・トウモロコシとココナッツミルクの蒸ケーキ Banh bap hap

※食材によりメニューの一部変更がある場合があります。

■奈良市内の自宅にてAM10:30〜3時間ほどのレッスンです。
1レッスン4,000円。

日程が決まりましたら、下記の携帯メールの方へ返信くださいますようお願いいたします。

お名前と希望日程日、駐車場のご利用を明記の上

お申し込みはこちらへ→ conten22@softbank.ne.jp

 090‐9869‐5102(中村)

その他お問い合わせなども、ご遠慮なく!<(_ _)>


たくさんのお越し、お待ちしております。



 

CONTENTS 中村由里子


  
 
 
 

posted by yuriko | 09:38 | 料理教室 | comments(0) | trackbacks(0) |
9月は和食リターンメニューです。

奈良リビングさんにて募集させていただきました、和食レッスンが終了いたしました。
CONTENTSのレッスンでも人気の和食メニューをとりそろえた自信作です。(^。^)/

・温たまぶっかけそうめん
・芋の和風あんかけコロッケ
・玉味噌から作る、ぬた
・皮がパリッと、鶏の照り焼き
・豆腐白玉の抹茶あんみつ

(^。^)/日程の関係上、ご参加いただけなかった生徒さまのために、9月のリターンメニューとして
同じメニューでのレッスンを下記の日程で開催させていただきたいとおもいます。
ちょっとしたコツや技がいっぱい詰まっています( ^)o(^ )
お気軽にいらしてくださいね♪


※ご予約・お問い合わせはこちらの携帯メール、携帯電話へ宜しくお願い致します<(_ _)>

携帯メールはこちら→ conten22@softbank.ne.jp 
携帯電話はこちら → 090‐9869‐5102
 

楽しい時間を一緒に過ごしましょう(^0_0^)

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今後のCONTENTSのレッスンについて

10月は2日よりベトナム料理のバインセオを中心に、「エスニックなおもてなし料理」をテーマに予定しております。
エスニックをおもてなし風にアレンジできる、これからの季節にピッタリのメニューです。


11月の中盤からは、年末恒例の和食レッスンとさせていただく予定です。
詳しいご案内は、当ブログサイトにてご紹介させていただきます。

(HPがいまだ…再開できず)(;O;)


これからも、CONTENTSをどうぞよろしくお願いいたします<(_ _)>


posted by yuriko | 09:12 | 料理教室 | comments(0) | trackbacks(0) |
台風15号接近・・・・台風をうまくやり過ごす。
 台風15号接近にともない、家の前が川の我が家の防災措置として・・・
たったの12個ですが、土のう を用意しました。

以前テレビで、消防署が無料配布していたところがあったので、地元の消防署へ問い合わせたところ
そういうサービスはしておられないとのこと。

ころちゃんと二人でホームセンターへ、土のうを買いに行きました。
売っているものなんですね。(無知ですみません)

とりあえず、土のう用の袋を50枚購入
そして、砂が入った出来上がりの土のう12個購入、1つ298円って高くないですか??
しかも、1つの土のうの重さが25kgもあってヘビーなんです。(+o+)

プリウスの荷台に乗せて25kg×12個で、300kg!!!
車が重さでずっしり下がり、運転が困難でした(+o+)
土のうを保管するスペースに、移動、運搬・・・・引っ越し並みの力仕事で、へとへと。

そして、たまって古くなったタオルを時間があるこんな時に一気に雑巾にしました(^◇^)/
売るほどできましたよ〜(笑)

何となくこんな日は、地味飯がよく似合います。

台風をうまくやり過ごす、一日です。




posted by yuriko | 09:59 | 日々のこと | comments(0) | trackbacks(0) |
普段のBBQ
 今日は庭でBBQ

ホイル包み焼きが簡単で、美味しい(^0_0^)
じゃがバタは事前に少し加熱処理しておくと、すぐにいただけます。

豚肩ロースは、ベトナム風のレモングラス風味の焼き肉です(^0_0^)
子ども中心のBBQなので、こんな感じです。基本はポン酢。
簡単でボリューミー。いつも取り合いになるのは、お肉よりも、なんと、焼きおにぎりなのです(^0_0^)
posted by yuriko | 10:59 | 日々のこと | comments(0) | trackbacks(0) |
トリトンティールーム@谷町6丁目
 大阪、谷町6丁目にある路地の奥・・・・エッグベネディクトをいただきに、
トリトンティールームへ行ってきました(^0_0^)

路地の奥まったところに、素敵な紅茶専門店、トリトンティールームを発見!

オリジナル紅茶や店内で使用している食器、クスミティーも販売しています。

こじんまりした店内ながら、大人素敵なインテリア。

さっそく、欲張りなコンビネーションを注文。

たまご、ホウレンソウ、サーモン

たまご、ホウレンソウ、ベーコン

ギャー!!
超、美味しそうでしょ。たまごが半熟でもう、たまりません。
しかもこのボリューム!!

アッサムティーをいただきました。
さすが紅茶専門店 とってもおいしい。(^0_0^)

落ち着いたインテリアの中で、とろけるたまごのマフィン料理、香り豊かな紅茶・・・・
友達との話題は、料理と美味しいものの話題ばかりつきることがありません・・・( ^)o(^ )

こんど、家でも作ってみよう!
至福のひと時をすごしました。


トリトンティールーム
住所/542-0062 大阪市中央区上本町西2-5-56
TEL/06-6191-9870
FAX/06-6191-9871
営業時間/平日 11:30〜20:00
        土日祝10:30〜19:00
定休日/火曜日














posted by yuriko | 08:12 | お店 | comments(0) | trackbacks(0) |
ソラ〜!
 ソラ〜〜〜♪ヽ(^o^)丿

大喜びで、かけよってくる ソラ。

なに?

お手は?

いいこいいこ。
おかわりは?

大好きな食パンあげるね。

待て・・・・・
ね、もうたべていい??

いいよ。

うま。

posted by yuriko | 08:03 | 日々のこと | comments(0) | trackbacks(0) |
今朝の庭
 我が家の庭には、果物やお料理に使えるハーブなどをたくさん植えています。
観賞用ともちろん食用・・・(^0_0^)欲張りな庭でしょ。

酷暑の奈良ですが、ちょっと涼しい朝の水やりが、ちょっと幸せな時間なのです。

駐車場の横・・・・・山葡萄どっさりこん。


超、完熟(^。^)
この葡萄は、実家で作っている「月日星」山葡萄100%のワインの原料となるブドウの品種。
手入れは、母がしています(^_^.)

生垣の仏手柑(ブッシュカン) 主に観賞用です。

花が落ちてすぐのは、こんな感じ。ちょっと気持ち悪い?(笑)

きゃしゃ〜なこの木は、大実ナツメ  オリーブみたいね。

毎年、たくさんの美味しい実をつけてくれます。

今年はなんと、バナナの花が4か所咲きましたが、果たしてこのまま成長してくれるのかしら。
今年はまだ実が枯れていないので、記録更新中です。

放っておいたレモンですが、ちゃんと実がなっていました。
ちょっと栄養不足かな…葉の色が悪いです(^_^.)

デコポンも、今年は鈴なりです。ちょっと摘果しないといけないかなぁ・・・・。

小ぶりのりんご、アルプス乙女も、例年どうりたくさんなっています。
もうすぐカラスとの闘いが始まります<`ヘ´>

大きなりんごも、ボコボコなりました。
真昼間、39度にもなる奈良盆地にりんごが鈴なりなんて・・・ビックリでしょ(笑)

ブルーベリーも、油断しているあいだに、随分ヒヨドリにやられました(;O;)

なんだかんだと大変な庭ですが、それ以上に季節を感じ楽しませてもらっています。
さぁ、草引きやらなくちゃ!!









posted by yuriko | 09:33 | | comments(0) | trackbacks(0) |
奈良案内
 ホーチミン時代のお友達が、初めての奈良へ遊びに来てくれました。

コロちゃんが小学校1年生の時のクラスメート・・・・そして今は、お互い高校1年生
それでもすぐに打ち解け、仲良く話せる友情ってすごいもんです(^。^)

親たちはお互い、変わらないねぇ〜って微笑んでます( ^)o(^ )

猛暑の奈良案内は午前中が勝負。
初めての奈良…ということもあり、東大寺の大仏さんを見るコースで。





やっぱり迫力がある東大寺大仏殿
奈良ってすごいでしょ〜って気持ちになります。




二月堂へ足を延ばしました。





■奈良の鹿編


野放しの状態の奈良の鹿たち。ナチュラル風な鹿たちもいれば・・・・・


ごめんくださ〜い・・・って鹿もいる。

うじゃうじゃな鹿たち


鹿せんべいを買ってくれる、カモを探しています。( ^)o(^ )


気を付けてね。

懐かしい皆さま〜奈良へ遊びに来てくださいね!
その際はぜひぜひ、ご一報を。喜んで奈良案内させていただきますヽ(^o^)丿






posted by yuriko | 08:57 | イベント | comments(2) | trackbacks(0) |
カレーレッスン その2
 とんちゃんの夏休みの課題・・・インドカレー班のインドカレー作り。
今回は先日のレシピをもとに、仕上げのレシピ調整と、時間を計ってのタイムスケジュールプランをたてること。

いろんなアイデアが飛び出て来て、聞いてるとすごく新鮮です。(^。^)

それぞれに、仕事を分担してチャキチャキはじまりました。
2回目のレッスンということもあり、なかなか手際がいい!


笑顔あふれる楽しい時間。
お料理って楽しいね!!




posted by yuriko | 00:30 | 日々のこと | comments(1) | trackbacks(0) |