Search this site
もっと美味しい暮らしはじめませんか。
スポンサーサイト

一定期間更新がないため広告を表示しています

posted by スポンサードリンク | | - | - | - |
無印良品 マルチスチーマー
シリコンスチーマーに直接食材を入れて、レンジでチン・・・
カラフルな シリコン製品と調理ブックが出回っている今日この頃です。

新しいキッチングッズ大好きですが、なかなかこれには手がでなくて、まだ遠巻きに見ているだけです。(^_^.)

ですが、ですが、シリコン製品のちょっといいモノ見つけて重宝しています。

無印良品のマルチスチーマー、シリコン製です。
直径22cmですが、柔らかいので鍋の大きさに対応が効きます。

手持ちの丸い鍋にピッタリ

楕円形の方にも、すんなり。

今まで使っていた金属製のものは、ハードなのでお鍋に傷がついてしまいます。

ささっと、蒸し調理をするのに、とっても便利\(^。^)・・・CMっぽいね(笑)

これいいなぁと思って手に取ったこの商品、お店ではラスト1っこでした。売れ筋なのかもね〜


ただいま、レバーパテの試作健闘中。
ちょっとレバーが苦手な私ですが、そんな自分が美味しいと思えるレバーパテならきっと私と同様苦手な人にも
美味しく食べていただけるはず。

もうチョイです。






posted by yuriko | 09:56 | 調理器具 | comments(0) | trackbacks(0) |
真空パックん(^◇^)
 真空パックんは商品名です。
家庭で簡単にできる真空パック機をWEBで購入しました。

サイズといい、形といい、パソコンの横に置いているプリンターみたいな感じです。

さてこれを何のために使うか・・・もちろん食材の保存を長期可能にするためです。
料理教室用に取り寄せしたレモングラスを真空パックにしたり、下処理した食材を冷凍保存したり・・・

どんなふうに使って、どんなことができるのか・・・・・これからボチボチ試しながらやっていきます。

とりあえず今日は・・・汁けの少ない失敗のなさそうな食材を準備

しょうゆをあぶって焼いたトウモロコシはたまらなく美味しいでしょ(^0_0^)


枝豆は塩ゆでして、


塩サバと、さんまの開きを焼いて・・・・


おかか入りの焼きおにぎり・・・

これらをしっかり冷ましてから真空パックしていきます。

まずはロールになっているビニールを必要な分だけ延ばして、スライド式カッターでカット!


片面をはさんでシールすると、袋状になります。

そこへ食材を入れて、こんな風にはさみます。


脱気&シールのボタンを押したら、自動で空気が抜けて、シールまでしてくれます(^。^)

ほらね!!出来上がり!

焼き魚だって、



ね!なかなかいいかも\( ^)o(^ )


こんなにできちゃいました(^0_0^)

このまま冷凍して、食べる時は電子レンジで温めてもいいし、このままお湯の中へ入れて
温めてもいいし・・・・・

今回は、見るからにおやじセット。(^。^)
その通り!
靴箱くらいのサイズの箱に入れて、クール宅急便で冷凍のまま奈良から東京まで・・・・送料900円也。





posted by yuriko | 01:38 | 調理器具 | comments(0) | trackbacks(0) |
イケメン到着(^。^)
 注文していたオーブンレンジが到着しました。

ビッグカメラ→ヤマダ電機→ケーズデンキ・・・・どこも似た感じでしたが、同商品が他より安く、
引き取り、送料無料のケーズデンキさんで購入。

なかなか男らしい、インテリなのが届きました。

メーカーの機能はどこも良く似た感じで、若干得意な個所や苦手な点が違うくらい。

買ったポイントは・・・・・
容量の大きさ、庫内の使い勝手、基本的な機能が中以上であればOK、多機能メニューがいっぱいあるとか、I-phonで予約ができる!?
なーんて必要なし!時代の流れでスチーム機能は受け入れました。

そして、大切なのがFACEです。
仲間とうまくやっていってもらわなくちゃ、浮いちゃうからね。
I-PHONでとったキッチンの写真を片手に鎮座することをイメージしながら・・・・

店員さんには、赤が流行しているとすすめられるが、ありえないし(^_^.)

結局、消去法でこのインテリな男らしいのに決定しました。
パナソニックのBISTRO NEーA305君


ここからは本当の実力を見せてもらい、ご紹介させていただきますね(笑)


posted by yuriko | 06:22 | 調理器具 | comments(2) | trackbacks(0) |
キッチングッズ(^◇^)
 
宇宙人みたいなこれ、なんだと思いますか?

じつはこれ、ベトナムのベンタン市場で買ったもので、こうやって使います↓
皿キャッチャー(^◇^)
 
蒸し器などに入った、熱々のお皿を取るためのトングみたいなもの。

レッスン半ばまですっかり存在すら忘れていました(^_^.)\ヘヘ。
こんな使い方をします〜って、ご紹介しながら、アッチッチ・・・といってついつい手で取り出す私です(笑)



台湾のお土産でいただいたこれは、すごい優れものです。

茶こしカップに茶葉を入れてお湯を注ぎボタンを押すだけ。


 
しっかり湯切りができて簡単!! う〜〜、単純なんだけど、すばらしい!感激!
お茶の風情や景色を楽しむというより、実用的なところが、時にはいいのです。

世の中、まだまだ知らないことや、ものがいっぱいありますね(^。^)


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 プレゼント

誕生日前後はテスト期間中だったので買いに行けなかったと・・・
今日になってプレゼントをくれた、ころちゃんです。

誕生石のアメジストがついているシルバーのネックレス made in MEXICO

へぇ〜〜〜〜・・・・
こういうの、選んでくれるんだぁ。

ませたやっちゃ・・・とおもいながらも、感激(T_T)。


ちょっと照れるなぁ・・・ありがとう。







posted by yuriko | 00:09 | 調理器具 | comments(0) | trackbacks(0) |
調理器具


 かれこれ、10年選手の我が家のフードプロセッサーはお気に入りの調理器具の一つです。

これ、めちゃくちゃスグレモノ。

得意の野菜のみじん切りをはじめ、お肉を投入してミンチにしたり、パンをこねるのに使ったり、
和菓子を作るのにも大活躍です。


故障もなく10年フルで使ったフープロを少しリニューアルしました。

右のワークボールが10年もの・・・細かい傷だらけで白っぽくなっています。


ネットで購入したワークボールと、メタルブレード(刃)です。
新品はきもちいいなぁ。^^

これからは、用途に合わせて新旧のワークボールを使い分けしていきます。





ネットで購入したら、配送料と着払い手数料の関係でついつい他に必要なものは
ないか探してしまいます。

基本的には商品を触って見て値切って!?買いたいほうですが、メーカーのものはデパートで
買っても、ネットで買っても商品は同じ。

ならば、安くて配達してくれれば、なおいい!ネットって使い方によってはとても便利です(^_^)





そして、もう一品。 引越しの際、ベトナムで購入したカセットコンロは持ち帰らなかったので、
探していました。

昔から憧れていた、イワタニのカセットコンロ、アモルフォは、デザインが変わらず不動の人気です。

スリムな薄さと、ステンレスの鏡面仕上げでシャープな仕上りが、特徴の
、かっこいいカセットコンロ、冬からデビューです♪





posted by yuriko | 23:55 | 調理器具 | comments(0) | trackbacks(0) |