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ペルー料理店  荒井商店@新橋
 東京へ行ったら必ず行こうと決めていた、ペルー料理店「荒井商店」さん
新橋の駅から徒歩10分ほどのところにあります。

オーナーシェフの荒井シェフ、ペルーに渡り現地料理をがっちり学んでこられた
これからのペルー料理を日本で展開される、旬な方です♪(^。^)

一見何屋さん??と思う屋号と店構え(^。^)
・・・まさか、レアなペルー料理やさんなんて、外観からわかる人っていないだろなぁ。


ピークのランチ時間が過ぎて、PM2時前のランチ閉店時間少し前に入店(すみましぇん)
こじんまりしていて、ところどころにペルーの香りがするものがちらほらり・・・

とりあえず、懐かしすぎるペルーのビール、クリスタルとクスケーニャを(^0_0^)

鯛のセビッチェ
大きな粒のチョクロ(とうもろこし)にカモーテ(さつまいも)レモンでしめた魚
ピリッと辛くて酸っぱい、ペルー代表料理、セビッチェです。

ロモサルタード
牛肉、トマト、たまねぎ、そしてポテトフライをスパイスで炒めた、ご飯に合うこれまた
ペルーの代表料理です。

アロスコンポヨ
鶏をコリアンダーのスープで炊いた、ちょっとくせになる一品です。
うちでもよく登場する一品です。

ピッカローネス
ずばり、ペルー風ドーナツ  生地にかぼちゃやサツマイモが練りこんでいるのでもっちり
していて、美味しい! カロリーは気にしない(^_^.)

お会いしたかった、荒井シェフともゆっくりお話ができ、一緒に記念撮影まで(^0_0^)
なんて、おのぼりさんなんでしょう。

ペルー料理にご興味のある方必見の、今旬なお店です。

■「荒井商店
       
       
  東京都港区新橋5丁目32−4 江成ビル1F
  03‐3432‐0368

定休日:日曜日
  
  
   
  


posted by yuriko | 06:22 | お店 | comments(0) | trackbacks(0) |
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